Kamado céramique Urban Médium sur chariot, The Bastard

Des matériaux de qualité pour des performances de cuisson exceptionnelles, voilà ce qui caractérisent le barbecue en céramique Urban Médium de The Bastard.

Griller, fumer, cuire, mijoter, le kamado Urban Médium de The Bastard sait tout faire ou presque ! Ce barbecue en céramique de 42 cm de diamètre de cuisson offre une multitude de possibilités grâce à sa forme ovoïdale et ses matériaux de grande qualité.

Des saveurs et un design authentiques, voilà la promesse de ce très beau Kamado. Comment ? Grâce à une céramique de qualité qui reflète la chaleur, créant un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres. Une circulation parfaite de l’air, permet de cuire les aliments de manière homogène à la température souhaitée. La température interne est maîtrisée grâce à la porte de tirage et au thermomètre. 

Se transformant en grill, four ou fumoir au gré de vos besoins, il permet une circulation uniforme de la chaleur à l’intérieur de son corps en forme d’œuf qui préserve la saveur, les arômes et la couleur des aliments, avec une cuisson plus rapide. Les possibilités de cuisson sont infinies : Viandes juteuses idéalement grillées, pizzas maison, saumon fumé, légumes, etc. 

Les températures extérieures n’ont aucune incidence sur la température interne du kamado, grâce à ses propriétés isolantes, vous pourrez ainsi vous en servir tout au long de l’année. Votre barbecue est intégré sur un chariot tout terrain muni de quatre roues ainsi qu’un déflecteur permettant de cuire de façon indirecte les aliments sans les brûler.

L’entretien de ce Kamado fonctionne avec un système de pyrolyse très simple. 

Caractéristiques :

• Diamètre de la grille 42 cm
• Épaisseur de la grille : 6 mm
• Surface de cuisson : 1385 cm²
• Diamètre : 48 cm
• Largeur : 60 cm ( 117 tablettes dépliées)
• Profondeur : 68.2 cm ( 71 capot ouvert)
• Hauteur : 114 cm ( 140 capot ouvert)
• Matériau cuve et couvercle : Céramique
• Matière Châssis et chariot : Acier Thermolaqué
• Matière tablettes et poignée : Bambou
• Poids : 101 kg
• Joint d’étanchéité en fibre de verre
• Couvercle sur charnière à 4 ressorts
• 1 panier à charbon en inox
• 1 thermomètre à aiguilles
• Trappe d’aération basse en inox
• Clapet de ventilation haut horizontale en fonte réglables
• Nombre de convives : 6 à 8
• Combustible : charbon de bois
• Non compatible avec du bois
• Garantie à vie sur la céramique