Chocolat à pâtisser & déguster Dulcey 35%, Valrhona

Un chocolat blond aux notes biscuitées et pointe de sel.

Découvrez un chocolat blond Dulcey avec une véritable identité gustative : Le chocolat à pâtisser blond Dulcey (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao) de Valrhona.

D’une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Idéal pour glace, sorbet, ganache et crémeux.

Pratique, le chocolat de couverture blond Dulcey est conditionné sous forme de fèves qui sont faciles à doser et à fondre grâce à leur forme unique. Elles sont idéales pour vos réalisations gourmandes maison.

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactoserum (lait), beurre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille. Présence possible de trace de fruits à coque, soja.

Conservation : A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C.

Poids net : 250g ou 1Kg

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Energie : 2506kJ – 602kcal
• Matières grasses : 43g dont acides gras saturés : 26g
• Glucides : 45g dont sucres 45g
• Protéines : 8g
• Sel : 0.52g

Valrhona France

ZA Les Fleurons

315 Allée des bergerons

26600 Mercurol

France